Colmado Parranda es el lugar en el que evocarás los mejores recuerdos. Un colmado en el que comprar y encontrar sabores castizos, vinos imperfectos, chacinas de siempre y mucho más. También es tu bar, el de siempre, el que te acoge para pasar un buen rato sólo o en compañía. Disfruta de los productos de toda la vida preparados como nunca. Entra y regresa al pasado: dame Parranda que quiero vivir.
Colmado Parranda es la nueva apuesta de Grupo Dihme, compañía que ya integra en su porfolio una marca de gran éxito como es EL KIOSKO. Con más de 25 unidades operativas repartidas por el territorio nacional, Parranda se esgrime como la número 26, llevando consigo los valores de su hermano mayor.
Nuestro equipo, goza de la experiencia que supone gestionar una cadena que ha experimentado un crecimiento más que notable en los últimos años.
Esto se debe, en gran parte, a la estrategia del grupo por desarrollar marcas con alto valor añadido y una propuesta gastronómica honesta a precios asequibles. Un coste de puesta en marcha muy competente y una carta desarrollada para que no sea necesaria la salida de humos, hacen de Colmado Parranda una apuesta segura al igual que lo es EL KIOSKO
Elegir Colmado Parranda es sumarse a una firma de referencia en el sector de la restauración organizada que lleva por bandera la profesionalidad y experiencia.
Vivimos un momento de “back to basic”: anhelamos volver al pueblo, buscamos reencontrarnos con nuestras raíces, dar valor a lo natural, a lo tradicional, a lo puro…
Colmado Parranda da respuesta a esta demanda en un entorno como Madrid, evocando los recuerdos del antiguo colmado de la familia Gonzalo. Reinterpretamos los platos y alimentos de siempre incorporando alguna receta gamberra dónde el producto es el protagonista.
España tiene un estilo de vida y una cultura en la que cada rincón aporta diferencias gastronómicas únicas y apetecibles. Algo que nos permite reinterpretar platos típicos de nuestra cultura en busca de nuevas fórmulas que sorprendan al consumidor, sin renunciar a nuestras raíces tan genuinas como el tapeo y la caña de mediodía.
Colmado Parranda nace con la intención de devolver a nuestras calles la esencia del colmado tradicional con un toque canalla y divertido como elemento diferenciador.
Parranda es un espacio único, en el que el cliente puede degustar una novedosa carta y a su vez, comprar sus productos del colmado y consumirlos ¡en el propio local!
Entrar en Parranda es introducirse en un colmado del siglo XXI, con guiños a otras épocas, recuerdos y objetos históricos.
Desde sus expositores hasta los cestos y flores que cuelgan en el techo, Parranda cuenta con una estética que nos transporta al pasado pero con un toque actual.
Nuestra oferta gastronómica, parte de una visión tradicional de platos basados en conservas, chacinas y tablas reinterpretados en ocasiones con un toque diferente.
Encontrarás una carta sin límites, donde un producto genuino y de calidad es el protagonista. Platos clásicos como raciones de ensaladilla rusa o croquetas de bacalao, y especialidades en forma de mollete de chipirones o alcachofas con foie. Seguidos de otros platos innovadorescomo el aguachile de navajas, o un delicioso tartar de chacinas elaborado con salchichón ibérico.
Pero eso no es todo… Además de nuestra oferta gastronómica, contamos con una gran variedad de vinos únicos y especiales seleccionados con muchísimo cuidado y cariño.
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